Miesiąc: maj 2017

Uroda spod kakaowca

Ziarno kakaowca ma wszechstronne zastosowanie. Można je zjadać jak orzechy, rozmieszać z mlekiem lub wodą i wypić, zmielić na masę i zrobić czekoladę. Kakaową masą możemy smarować pieczywo lub też…użyć do pielęgnacji, smarując nią skórę twarzy lub nakładając na włosy.

kakao, czekolada i kakao

Kawowe i kakaowe maseczki już od dawna były cenione w zabiegach kosmetycznych. Oba te składniki przynoszą rzeczywiście dużo korzyści. Zmniejszają opuchnięcia na twarzy i w okolicach oczu, rozjaśniają skórę, ujędrniają i odżywiają zszarzałą cerę oraz poprawiają ukrwienie, a więc i koloryt skóry.

A wszystko to dzięki wysokiej zawartości mikroelementów, cennych witamin i przeciwutleniaczy. Naturalne kakao zawiera też znaną wszystkim kawoszom kofeinę, która m.in. polepsza krwiobieg.

sproszkowane kakao

Przygotowaliśmy dla Was kilka przepisów na upiększające zastosowanie sproszkowanego kakao. Sposób przygotowania jest następujący: po prostu zmieszaj składniki, nałóż czekoladową maseczkę na skórę twarzy, usiądź wygodnie, weź kilka głębokich oddechów i … ciesz się odżywczym działaniem kakaowej masy. A jeśli przez przypadek zdarzy się Wam zjeść nieco tego kremu, to na zdrowie. Masa ta może okazać się nie tylko smaczna ale całkiem korzystna również do wewnątrz 😉

Zapraszamy więc do kuchennego SPA na chwilę cudownego relaksu.

– Maska czekoladowo-jogurtowa

1 łyżeczka sproszkowanego kakao

1 łyżeczka jogurtu

1 łyżeczka miodu

Ilości te można oczywiście podwoić tak, aby masy starczyło na pokrycie całej twarzy i szyi. Wszystkie składniki starannie mieszamy. Otrzymaną masę nakładamy na czystą, suchą skórę. Maseczkę trzymamy na twarzy 15-20 min, po czym zmywamy letnią wodą.

– Kakaowa maseczka upiększająca

¼ filiżanki sproszkowanego kakao

1 łyżka miodu

1 łyżka jogurtu

Witamina E wyciśnięta z 1 kapsułki

Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę. Nakładamy na twarz i szyję, omijając okolice oczu na 10-20 minut, następnie spłukujemy letnią wodą.

– Maseczka nawilżająca

1  łyżka czystego kakao w proszku

1 szklanka gorącej wody

1 łyżeczka drobno zmielonej kawy

1 łyżeczka naturalnego miodu

Kakao zmieszać z wodą na masę o gęstości śmietany, dodać kawę i miód. Maseczkę nałożyć na skórę twarzy i trzymać dopóki nie zaschnie; wówczas zmyć ciepłą wodą. Maska ta nie tylko nawilża, lecz także świetnie napina skórę i wygładza drobne zmarszczki.

Sproszkowane kakao przyniesie niemałą korzyść także naszym włosom. Nałożone w formie maseczki świetnie odżywi, nawilży i znacznie poprawi strukturę włosów. Uważajmy tylko przy  siwych i blond włosach, bo kakao może czasowo zmienić ich kolor i na włosach mogą pojawić się czekoladowe akcenty.

A oto przykładowe przepisy:

– Rewitalizująca maska na włosy

 2 łyżeczki sproszkowanego kakao, 1 żółtko, filiżanka śmietany, 1 łyżeczka oleju z oliwek. Składniki połączyć, nałożyć na skórę głowy. Dodatkowo możemy nałożyć czepek i/lub zawinąć głowę ręcznikiem; wzmocni to działanie składników. Maseczkę zmyć po 1 godzinie. Maska ta odżywia i pobudza włosy do rośnięcia.

– Maska na suche włosy

 2 łyżeczki kakao, 1 banan, 1 łyżeczka miodu, mała filiżanka mleka. Składniki połączyć na jednolitą masę, nałożyć na skórę głowy i zmyć po 1 godzinie. Maska ta świetnie nawilża i odżywia włosy.

– Maseczka wzmacniająca włosy

 2 łyżki masła kakaowego

1 łyżeczka brandy

Składniki dokładnie zmieszać, nałożyć na skórę głowy i wcierać opuszkami palców przez ok.3 min. Maskę pozostawić na skórze 15 min, następnie zmyć delikatnym szamponem, np. pokrzywowym. Maseczka ta pobudza ukrwienie skóry głowy a włosom przywraca połysk.

Życzymy przyjemnych i skutecznych kakaowych maseczek 🙂

Espressowa crema

Czy można sobie wyobrazić ulubione espresso bez charakterystycznej pianki? Bez tego pięknego, jasnobrązowego kożuszka, skrywającego całe bogactwo smaku i aromatu kawy?

crema

Idealne espresso ma dość grubą, stabilną piankę, zwaną crema, o wzorze naśladującym tygrysie cętki. Jednak nie zawsze taką piankę udaje się osiągnąć. Czasem crema jest czarno-brązowa z białą kropką lub czarnym otworkiem w środku. Zdarza się to wówczas, gdy ekstrakcja kawy była zbyt mocna; takie espresso niezbyt dobrze smakuje, jest ostre i gorzkie. Crema w jaśniejszym kolorze dowodzi, że ekstrakcja była zbyt słaba i że smak espresso będzie nikły. Natomiast jeśli ziarno nie jest dość świeże, crema może w ogóle się nie wytworzyć.

A jak powstaje ten charakterystyczny kożuszek?

Ogólnie rzecz biorąc, crema powstaje wskutek mieszania się olejków zawartych w kawie z wodą i powietrzem podczas ekstrakcji.  Wysokie ciśnienie uwalnia z ziaren bąbelki gazu i… pianka gotowa. Taka idealna pianka powinna mieć grubość 5 mm, a podczas picia kawy powinna pokrywać wnętrze filiżanki jak syrop.

O jakości espresso świadczy nie tylko wygląd cremy, lecz także jej trwałość. Aby tę trwałość sprawdzić, wystarczy nasypać na wierzch trochę cukru. Powinien on utrzymać się na powierzchni dość długo, aż zacznie opadać na dno filiżanki.

Sprawdźmy więc, jak dobrą cremę otrzymamy dzisiaj.

crema

Wygląda całkiem, całkiem…

Smacznego 🙂

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén