Brazylia Santos (300g surowa)

Duże, regularne ziarna, delikatna, zbalansowana o orzechowym smaku. Przy ciemniejszym paleniu smak przechodzi w gorzką czekoladę.

Więcej szczegółów

16,00 zł

Więcej informacji

Kawa zielona (surowa) nadaje się do własnego wypalania.

Brazylia jest czołowym producentem i eksporterem kawy. Olbrzymia ilość dostępnych ziaren sugeruje, że ziarna te są zróżnicowane pod względem jakości. Nazwa „Santos” oznacza nazwę portu, przez który była eksportowana. Ziarno pochodzi natomiast głównie z regionu Sao Paulo, a także z Minas Gerais.

Kawa jest przetwarzana na sucho i ma duże, regularne ziarna, a „kawa brazylijska” jest chyba jednym z najbardziej popularnych określeń gatunkowej kawy. W smaku jest delikatna, zbalansowana o orzechowym smaku. Bardzo świeża, prosto po paleniu jest mocno gorzkawa, ale gorycz ta łagodnieje w przeciągu 2, 3 dni. Palimy ją pomiędzy średnim, a ciemnym stopniem, aby wyłuskać znakomitą cielistość tej kawy.

Moc Średnia
Gorycz Niska
Kwasowość Niska

Opinie

Napisz opinię

Brazylia Santos (300g surowa)

Brazylia Santos (300g surowa)

Duże, regularne ziarna, delikatna, zbalansowana o orzechowym smaku. Przy ciemniejszym paleniu smak przechodzi w gorzką czekoladę.