Oliwska

Warum empfehlen wir diesen Kaffee

- es ist eine unserer Firmenspezialitäten

- wird aus mehreren Gattungen Arabica der hohen Sorte vorbereitet

- die Qualität dieser Mischung wird auf konstantem, hohen Niveau aufrechterhalten

- hat den Geschmack der exquisiten, dunklen Schokolade

- es ist ein idealer Kaffee für den ganzen Tag

Geschmacksprofil

  Der Oliwa Kaffee beinhaltet die möglichst schönsten Aromas direkt aus dem Oliwa Park, der mit unseren Rösterei benachbart ist. Also ist auch die Feuchtigkeit der Bohnen im gewissen Sinne aus dem Oliwa Bach entnommen, was ihn einzigartig macht. Und obwohl die Bohneneigenschaften sich etwas ändern, schon aufgrund der Wechselhaftigkeit der Klimabedingungen, jedoch die Qualität dieses Kaffees behält ihr gleichmäßiges, hohes Niveau.

  Infolge des Mischungsverfahrens der besten Eigenschaften verschiedener Kaffeesorten entsteht dieser wunderbarste Kaffee. Unsere Firmenmischung Oliwska ist gerade diese Verbindung von sorgfältig ausgewählten Arabicas aus dem Zentralamerika und Südamerika. Diese Bohnen werden mittelstark geröstet – einen Augenblick vor dem Übergang in dunkles Rösten.

  Diese Mischung gibt einen starken, gut ausgeglichenen Aufguss, mit angenehmen Säuregeschmack. Im Geschmack ähnelt er an bittere Schokolade mit intensivem Aroma. Die Bitterkeit wird durch die honignußartige Süße, und die fruchtige Säure über in den leicht rauchigen Kakaogeschmack übergehen. Der Aufguss hat erkennbares, zitrusblumiges Aroma. All das verursacht, dass die Mischung Oliwska sehr beliebt ist.

Anbaugebiet

  Die für den Oliwa Kaffee benutzte Bohne stammt aus den Ländern der Zentral- und Südamerika. Es sin Hochlandsplantagen, die in den Gebirge-Vulkangebieten gelegen sind. Die natürlichen Bedingungen dieser Regionen sind sehr günstig für die Produktion des hochwertigen Arabica.

  Die Hauptmerkmale dieser Gebiete: feuchtes Äquatorialklima, dichte natürliche Bepflanzung, genügende Sonnenlichtmenge und fruchtbarer Boden. Die Plantagen werden auf den Vulkanböden geführt, welche sehr durchlässlich und mineralhaltig sind. Die mittlere Anbauhöhe: 900 – 2000 m über dem Meeresspiegel.

Empfohlene Brühart

  Dieser Kaffee ist universal. Er eignet sich für jede Art der Zubereitung. Dieser Kaffee ist ideal insbesondere für Espressomaschinen, Kaffeemaschinen und French-press.

  Der perfekte Röststil, entsprechende Proportionen und ausgeglichenes Geschmacksprofil schaffen aus ihm einen sogenannten Ganztagkaffee. Er schmeckt hervorragend als Espresso und genauso gut als Milchkaffee.